《每日郵報》今年6月的一次調(diào)查顯示，英國超過六成餐飲連鎖店提供的冰塊，細(xì)菌數(shù)量甚至超過取自馬桶水箱的水。
　　連鎖店品牌涉及麥當(dāng)勞、漢堡王、星巴克、肯德基、紅餐廳、Nandos、必勝客、比薩快遞、美味漢堡廚房、wagamama日式面館10家。在22攝氏度和37攝氏度環(huán)境下，麥當(dāng)勞、漢堡王、星巴克、肯德基、紅餐廳、Nandos這6家連鎖店的冰塊樣本所含細(xì)菌數(shù)量，均高于馬桶水箱水。麥當(dāng)勞的冰塊主要為餐廳自制，制冰的原料水需經(jīng)過過濾、凈化等環(huán)節(jié)。一位食品檢測專家介紹說，肯德基、麥當(dāng)勞供應(yīng)的冰塊并不像一般的冷凍飲品，在制成后都有獨立外包裝然后在采用環(huán)保的熱熔膠封箱起來，這些餐廳并沒有采用環(huán)保的熱熔膠封箱，他們的冰塊一般為集中存放，存放、使用等環(huán)節(jié)都有可能造成污染，導(dǎo)致菌落總數(shù)的超標(biāo)。